attlevasuntochgott

Jag har fått en kombuchasvamp idag! Hur kul är inte det!? För er som inte vet vad kombucha är så ska jag berätta. Komabucha är en jäst och bakteriekultur. Genom att fermentera kombuchan med avsvalnat te och socker kan man göra värsta hälsodrycken. Drycken ska vara avgiftande och renande och ha massor av hälsobringande egenskaper. Den ska ha använts i tusentals år i Kina och kallas där för Livets Te eller Livet elexir. 

 

 

1. Innehåller snälla bakterier som är toppen för magen. 

2. Innehåller antioxidanter som hjälper till att stärka kroppens immunförsvar.

3. Innehåller B-vitaminer som är bra för hår, hud och naglar. 

4. Innehåller glukosaminer som hjälper till att hålla lederna mjuka och smidiga. 

5. Ger en viss mättnadskänsla som kan leda till viktminskning. 

 

Visst låter det spännande? Jag har aldrig druckit det förut men nu har jag gjort min första sats. Det var inte alls så svårt. Jag började med att värma upp 2 liter vatten. Sen la jag i 4 påsar te som fick dra i 15 minuter. Därefter blandade jag ner lite mer än 1 dl socker. När det sedan svalnat la jag ner själv svampen. Det tog jättelångtid innan det svalnat. Det fick max vara 25 grader annars kan svampen dö. Nu står den under diskbänken med tyg över för att växa till sig. I 7-10 dagar ska den stå där innan jag kan ta ut svampen och hälla upp teet i flaskor. Så jag återkommer om detta projekt om någon vecka eller så.